Acı Biberli Muhallebi
2 adet
yumurta sarısı
4 çorba kaşığı tozşeker
3 su bardağı
süt
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
120 gr. bitter
çikolata
1 tatlı kaşığı acı pul
biber
1 tutam kara
biber
Yumurta sarısı, tozşeker,
süt ve unu karıştırın. Ateşe koyup, muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırın. Ocaktan alıp, tereyağı, vanilya ve rendelenmiş
çikolatayı ilave edip, karıştırın. Muhallebi ılındıktan sonra pul
biber ve kara
biberi de ekleyin. Sıkma torbası yardımıyla kaselere boşaltın.