4 Peynirli Pizza
Malzeme:
200 gram mozarella
peyniri
220 gram gravyer
peyniri
20 gram parmesan
peyniri
Hamuru için :
200 gram Bizim Mutfak Un
2 gram maya
1/4 çay bardağı
süt
1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
bir tutam toz şeker
Tuz
Domates Sos İçin :
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Margarin
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
100 gram
domates
50 gram taze fesleğen
tuz kara
biber
Unun ortasını açarak maya,
süt,
zeytinyağı, tozşeker ve tuzu ilave edip yoğurun. Hazırlanan pizza hamurunu 30- 40 dakika kadar bekletin. Domates sosu için, kıyılmış
soğan ve
sarımsakları margarinle birlikte kavurun. Doğranmış
domatesi ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Tuz, kara
biber ve kıyılmış fesleğenleri ekleyin. Yarım çay bardağı su ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Ilınınca blenderdan geçirip soğumaya bırakın. Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde ince açın. Pizza tepsisine yayıp üzerine
domates sosunu sürün. Mozzarella
peynirini sosun üzerine gezdirin. Gorgonzola
peyniri, gravyer
peyniri, parmesanı dilimleyerek pizzanın en üstüne ekleyin. Önceden ısıtılmış 250 dereceye ayarlı fırında 15 - 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.