Zülküf Çorbası
4 adet patates
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
6 su bardağı su
Patatesler haşlanır ve ezilir. Un ve tereyağı kavrulur. Ezilmiş patates, kimyon, tuz ve soğuk su eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
