Zoğallı Çorba (Tokat)
https://www.kulturportali.gov.tr
2 kase aşlık
1 kase kızılcık (zoğal)
1 tutam nane
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Tencereye su konulur. Kaynayınca içine aşlık atılır ve yumuşayana kadar pişirilir. Aşlığın pişmesine yakınzoğal(kızılcık) atılır. Zoğollarla birlikte bir süre daha pişirilir. Piştikten sonra üzerine naneli tereyağı yapılır. Sıcakken servis yapılır.
