Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > ZİYAFET TARTÖLETLERİ (1 adet - 31,445 defa bakıldı)

ZİYAFET TARTÖLETLERİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Bademli Pasta Tarifleri
Baton Pasta Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Çilekli Pasta Tarifleri
Elmalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahveli Pasta Tarifleri
Kayısılı Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Limonlu Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Mozaik Pasta Tarifleri
Muzlu Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Portakallı Pasta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


ZİYAFET TARTÖLETLERİ

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc71082
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2011
1,840 defa indirildi / yazdırıldı




1 tatlı kaşığı tereyağı
180 gr (1+1/2 su bardağı) yağlı Fransız hamuru
Harcı:
1 yumurta
4 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı un
300 gr (1+1/2 su bardağı) süt
1 çay kaşığı vanilya esansı
Kaplaması:
350 gr küçük çilek (temizlenip yıkanmış)
4 çorba kaşığı (4 yaprak) jelatin
1/4 su bardağı su
2 çorba kaşığı vişne suyu

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa! (220°C) getirip, ısıtınız.
9 tartölet kalıbını 1 tatlı kaşığı tereyağla yağlayıp, bir kenara bırakınız.
Unlanmış tezgahta yağlı Fransız hamurunu 0,5 cm kalınlığında açınız. 7,5 cm'lik bir pasta kesicisiyle 9 hamur dairesi kesip, tartölet kalıplarına koyduktan sonra, parmaklarınızla bastırarak yerleştiriniz.
Kalıpları fırına koyup boş olarak 10-15 dakika, hamur hafifçe kahverengileşene kadar, pişiriniz. Kalıpları fırından alıp, soğumaya bırakınız.
Hamur kaseleri soğuyunca tartöletleri kalıplardan çıkarıp, bir kenara bırakınız.
Bu arada harcı hazırlamak için, küçük bir kasede yumurta, şeker, un ve 1 çorba kaşığı sütü tahta bir kaşıkla karıştırınız. Kalan sütü ve vanilya esansını küçük bir tencerede orta ateşte kaynatınız. Süt kaynayınca tencereyi ateşten alıp, vanilyalı sütü yumurtalı karışıma katınız. Karışımı süzerek karışıma katınız. Karışmı süzerek yeniden tencereye boşaltıp, tencereyi orta ateşe oturtunuz. 3-4 dakika, sürekli karıştırarak pişiriniz. Karışım kaynar kaynamaz tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakınız. Harç soğuyunca, her hamur kasesine 2 çorba kaşığı harç doldurunuz. Çilekleri harçların üstünü tamamen kaplayacak biçimde dizip, hamur kaselerini bir kenara bırakınız.
Küçük bir tencerede jelatin, su ve vişne suyunu karıştırınız. Tencereyi orta ateşe oturtup, sürekli karıştırarak 2 dakika, karışım kaynayana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, içindeki kaplamayı kaşıkla çileklerin üstüne sürünüz.
Tartöletleri buzdolabına kaldırıp 2 saat soğuttuktan sonra, bir servis tabağına yerleştirerek, servis ediniz.






ZİYAFET TARTÖLETLERİ Tarifleri Pasta Tarifleri



(1 adet ZİYAFET TARTÖLETLERİ 31,445 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası