1 kg dana biftek
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 adet kuru soğan
2 su bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Düdüklü tencereye tereyağı konur, orta ateşe yerleştirilir. Eriyince ezilmemiş dana biftekler konur, biraz kızarınca diğer yüzü çevrilir. Üzerine kıyılmış soğan, kimyon ve tuz katılır. En son sıcak suyla karıştırılmış salça eklenir. Düdüklünün kapağı kapatılır. Yaklaşık 25 dakika haşlanır.
|
