Zeytinyağlı Zencefilli Havuç
https://cook.com.tr
Sofra Tuzu 1 Tutam
Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı
Karabiber 1 Tutam
Maydanoz 4 Dal
Baldo Pirinç 1 Yemek Kaşığı
Kırmızı Biber 2 Adet
Havuç 5 Adet
Sarımsak 2 Diş
Soğan 1 Adet
Zencefil Taze 3 Dilim
Köri 1 Çay Kaşığı
Pişirme tencerenizde soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. Halka halka kesilmiş havuçları ekleyip biraz daha kavurun. Rendelenmiş sarımsak, jülyen doğranmış kırmızı biber ve zencefili de havuçlara ilave edip biraz daha kavurun. Köri ve tuzunu ekleyip, 1 su bardağı su ilave ederek pişmeye bırakın. Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 – 35 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın, son 10 dakika önce 1 yemek kaşığı pirinc ilave edin. Servis ederken üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyin.
