Zeytinyağlı Taze Rezene Kökü
Malzeme:
1 kg taze rezene kökü
1/2 su bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
2 adet
domates
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
1 su bardağı su
Yarım
limon
Tuz, kara
biber
Rezenelerin beyaz kısımlarına üç parmak kala saplarını kesin ve yıkayın. Uzunlamasına kesip fırın tepsisine dizin. Bir kasede
zeytinyağı, ezilmiş
sarımsak, doğranmış
soğan,
domates, tuz,
limon suyu, su ve kara
biberi karıştırın ve rezenelerin üzerine eşit şekilde gezdirin. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 200 dereceli fırında 35 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.