Zeytinyağlı Taze Bakla Bastısı
1 fincan
zeytinyağı
1 parça yağlı kağıt
1 kg
bakla
2 adet
soğan
2 adet
domates
1 çay kaşığı tuz kara
biber
1 çay bardağı su
Domatesleri doğrayın ve yarısını tencerenin içine serin, üzerine yıkadığınız
baklaları doğramadan yerleştirin. Kalan
domateside
baklanın üzerine
koyun, ayrı pişirilen doğranmış
soğanıda en üste
koyun, tuzunu, şekerini, suyunu ilave ettikten sonra yağlı kağıtla malzemenin üzerini kapatın, düzde bir tabak
koyun. Kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakın.