Zeytinyağlı Tavuk
4 dilim
tavuk biftek
1 demet maydanoz
Yarım su bardağı
mısırözü yağı
1 su bardağı
biberli yeşil
zeytin
1 çay kaşığı yeşil
zeytin
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
4 dilim
tavuk bifteğini keskin bir bıçak yardımıyla şerit biçiminde doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Tencereye yarım su bardağı
mısırözü yağını döküp, kızdırın. Tavuk etlerini ve kıyılmış maydanozu tencereye alıp çevirerek kavurun, 1 su bardağı
biberli yeşil
zeytini halka halka doğrayın. Tencereye alın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. İçine 1 cay kasığı kara
biber ve tuzu ilave edin. 1-2 dakika bu şekilde karıştırın. Ocaktan alıp, sıcak servis yapın.