Zeytinyağlı Sarımsaklı Nohut
2 su bardağı nohut
1 çay bardağı zeytinyağı
5 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Nohut akşamdan ıslatılır. Ertesi sabah yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzülür. Tencereye zeytinyağı, rendelenmiş domates, kıyılmış sarımsak konur, domates renk değiştirene kadar kavrulur. Şeker, tuz ve nohut ilave edilir. Bir taşım pişirilir. Ilık olarak servise sunulur.
