Zeytinyağlı Pirinçli Domates
3 adet soğan
5 adet domates
1 su bardağı pirinç
8 diş sarımsak
2 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet taze nane
Tuz, karabiber
Tencereyi ocağa koyun, içine yağı döküp ısıtın. Üzerine soğanları doğrayıp 5 dakika kadar yağda kavurun. İçine doğranmış domatesleri, pirinçleri ve sarımsakları ekleyip kapağını kapatın. 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Servis yaparken kıyılmış nane yapraklarını ekleyip ılık olarak ikram edin.
