500 gr pırasa
2 adet havuç
5 çay kaşığı ravika zeytinyağı
Yarım çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz şeker
bir tutam tuz
Havuçların kabuklarını kazıyın, pırasalar ile birlikte dilim dilim doğrayın. Tencere zeytinyağını koyup doğramış olduğunuz soğanları kavurun. Üzerine havuçları ve pırasaları ilave edip kavurma işlemine devam edin. Tuz, şeker ve pirinci üzerine ekleyip yeteri kadar suyu koyduktan sonra havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
