Zeytinyağlı Pırasa
Almanya Türk Toplumu
1 kilo pırasa
1 çay bardagı pirinç
1 çay bardagı sıvı yağ
4 tane orta boy havuç
1 yemek kasıgı domates salçası
Limon
2 tane kesme şeker
Kavrulmus sıvı yağa önce salça ekliyoruz. Daha sonra, yıkanıp dogranmış pırasaları ve havuçları ekliyoruz. Biraz kavuruyoruz. Su ve tuz ilave edildikten sonra az kesme seker de katıyoruz. Az ısıda 10 dakika pisiriyoruz. Pirinç ilave edip limon sıkıyoruz. Kapalı tencerede sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
