Zeytinyağlı Pırasa
Almanya Türk Toplumu
1 kilo
pırasa
1 çay bardagı
pirinç
1 çay bardagı sıvı yağ
4 tane orta boy
havuç
1
yemek kasıgı
domates salçası
Limon
2 tane kesme şeker
Kavrulmus sıvı yağa önce
salça ekliyoruz. Daha sonra, yıkanıp dogranmış
pırasaları ve
havuçları ekliyoruz. Biraz kavuruyoruz. Su ve tuz ilave edildikten sonra az kesme seker de katıyoruz. Az ısıda 10 dakika pisiriyoruz. Pirinç ilave edip
limon sıkıyoruz. Kapalı tencerede sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.