Zeytinyağlı Patates Kavurması
4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Soğan ve sarımsak ince kıyılır ve zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine küp doğranmış patates, şeker ve tuz katılır. 5 dakika kavrulur. Sonra rende domates eklenir, kapak kapatılır. 20 dakika pişirilir. Ilık olarak servis edilir.
