Zeytinyağlı Pane Sebzeler
Malzemeler :
Kabak (halka halka) 2 Adet
Mantar (kıyılmış) 10 Adet
Havuç (haşlanmış halka halka) 2 Adet
Pane harcı 3 Paket
Maydanoz 3 Yemek Kaşığı
Yoğurt 1-1/2 Su Bardağı
Tatlı kırmızı
biberli & maydanozlu salata sosu 1 Paket
Taze
soğan 2 Adet
Dereotu 1/2 Demet
Kızartmak İçin :
Komili Riviera
zeytinyağı
Kekik
Körü
YAPILIŞI:
1-Ka
bakların kabuklarını
kazıyıp halka halka doğrayın. Havuçları haşlayıp bir parmak kalınlığında oval olarak doğrayın. Mantarların saplarını çıkarın. Y
ayvan tabağa koyduğunuz suya,daha sonrada içine köri ilave ettiğiniz pane harcına bulayıp, kızgın Komili Riviera
zeytinyağında kızartın.
2- Kızarmış sebzeleri şişe geçirip (veya kür
dana) servis tabağına koyduğunuz pane
mantarın üzerine batırın.
3- Sosu için kasede mayonezi, yoğurdu, 1 paket tatlı kırmızı
biberli & maydanozlu salata sosunu ,2 adet kıyılmış taze
soğanı, ½ demet kıyılmış dereotunu ve kekiği koyup karıştırın. Hazır sosu küçük kaseye alın.
4- Sebzeli bastonları tatlı kırmızı
biberli sos ile servis edin.