Zeytinyağlı Karnıbahar
Malzemeler:
1 adet orta boy karnıbahar
2 adet havuç
2 adet soğan
6 diş sarımsak
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı pirinç
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Havuçları yuvarlak dilimle. Soğanı piyazlık doğra. Zeytinyağının yarısını kızdır. Havuç,soğan,sarımsağı kavur. Karnıbaharı çiçek çiçek ayır, tencereye at. Üzerine pirinç ve tuzot at. 1çay bardağı kaynar su koy, yumuşayana kadar pişir. Kalan zeytinyağını çiğ koy. Limon suyunu ekle, dereotunu serp.
