Zeytinyağlı Ispanak
1/2 kg. ıspanak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı pirinç
2 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
Tuz, karabiber, pul biber
Ispanağı yıkayıp süzün ve ince kıyın. Zeytinyağında kıyılmış soğanı kavurun. Üzerine ıspanak, pirinç, dövülmüş sarımsak, kesme şeker, tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte ıspanak kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.
