500 gr havuç
1 orta boy soğan
5 çorba kaşığı ravika zeytinyağı
yarım çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
Soğanları doğrayıp bir tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. Havuçların kabuğunu bir bıçak yardımıyla kazıdıktan sonra verev doğrayın. Havuçları soğanların üzerine ekleyip kavurma işlemine devam edin. Üzerine pirinç, tuz, şeker ve suyunu ilave ettikten sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.
|
