Zeytinyağlı Havuç
5 adet iri
havuç
1 avuç
pirinç
4 diş
sarımsak
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Havuçlar
kazınır halka doğranır. Y
ayvan bir tencereye dizilir. Üzerine kıyılmış
sarımsak, yıkanmış
pirinç, tuz, şeker,
zeytinyağı ve su konur tencerenin kapağı kapalı olarak orta-kısık ateş arası durumda 45 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır. Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.