Zeytinyağlı Girit Kabağı
https://cook.com.tr
Kabak 1.5 Kilogram
Domates 1.5 Kilogram
Sarımsak 2 Diş
Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
Sofra Tuzu 2 Çay Kaşığı
Dereotu 6 Dal
Sarımsakları ince ince doğrayalım, zeytinyağında soteleyelim. Domatesleri de küçük küçük doğrayalım, suyuyla birlikte sarımsaklara katalım ve sotelemeye devam edelim. Kabakları ise ortadan ikiye bölelim ve tencereye ekleyelim. Tuzunu katalım, kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. Dereotuyla süsleyerek servis yapalım. Dilersek üzerine rende kaşar peyniri veya tulum peyniri de koyabiliriz.
