Zeytinyağlı Enginar
4 tane enginar
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
8 bas arpacik soğani
1 su bardagi haslanmis bezelye
3/4 su bardagi zeytinyağı
1 limon
1 yemek kasigi un
6-7 dal dereotu
1 parça limon tuzu
Tuz, Seker
1 lt. suda 1 parça limon tuzu ve 1 tatli kasigi unu eritin. Siyahlasmamasi için enginarlari suyun içine atin. Patates ve havucu küp küp dograyip enginarlarin üzerine ilave edin. Baska bir kapta 1/2 yemek kasigi unu azar azar sulandirarak çirpin, suyu 1 lt.`ye tamamlayin. Diger kaptaki tüm sebzeleri suyu süzerek buraya geçirin. Üzerine zeytinyağı, seker, tuz, arpacik soğanlari ilave edin. Su kaynadiktan sonra 20 dakika daha pisirin.
Soguduktan sonra üzerine haslanmis bezelye ve dereotu koyarak servis yapin.
ML® Zeytinyağlı Bezelye için tıklayın
