Zeytinyağlı Enginar
4 tane
enginar
2 orta boy
patates
2 orta boy
havuç
8 bas arpacik
soğani
1 su bardagi haslanmis
bezelye
3/4 su bardagi
zeytinyağı
1
limon
1
yemek kasigi un
6-7 dal dereotu
1 parça
limon tuzu
Tuz, Seker
1 lt. suda 1 parça
limon tuzu ve 1 tatli kasigi unu eritin. Siyahlasmamasi için
enginarlari suyun içine atin. Patates ve havucu küp küp dograyip
enginarlarin üzerine ilave edin. Baska bir kapta 1/2
yemek kasigi unu azar azar sulandirarak çirpin, suyu 1 lt.`ye tamamlayin. Diger kaptaki tüm sebzeleri suyu süzerek buraya geçirin. Üzerine
zeytinyağı, seker, tuz, arpacik
soğanlari ilave edin. Su kaynadiktan sonra 20 dakika daha pisirin.
Soguduktan sonra üzerine haslanmis
bezelye ve dereotu koyarak servis yapin.
ML® Zeytinyağlı Bezelye için tıklayın