Zeytinyağlı Enginar
4 adet enginar
1 adet havuç
8 adet arpacık soğan
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
30 gr bezelye
1/4 litre su
Tuz ve karabiber
Enginarları temizleyin. Havuç, arpacık soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Enginarlara su ekleyerek pişirin. Piştikten sonra patates ve bezelye, tuz ve karabiber ekleyerek 5 dk daha kaynatın ve servis yapın.
