Zeytinyağlı Domates Kavurma
6 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı pirinç
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Domatesler kabuklu olarak kuşbaşı küp şeklinde doğranır. Tencereye zeytinyağı konur, ısınınca domatesler ve şeker atılır. 5 dakika kadar kavrulur, ince kıyılmış sarımsak, tuz ve yıkanmış pirinç atılır. Pirinçler şişene kadar pişirilir. Ilık olarak servise sunulur.
