Zeytinyağlı Burgu Hamur
1 adet yaş hamur (fırından)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yaş hamura yumurta, pul biber, karabiber eklenir ve yoğrulur. 10 dakika dinlendirilir. Sonra yarım limon kadar parçalar alınır. Önce 1 karış boyunda çubuk yapılır, sonra ortadan ikiye katlanır ve burgu şekli verilir. Burgular zeytinyağında kızartılır.
