Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Yarım kg brüksel lahanası
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
4 adet orta boy domates
Tuz, pul biber
1,5 su bardağı su
Soğan ve sarımsak zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine yıkanmış, ikiye kesilmiş lahanalar dizilir. Soyulmuş, iri doğranmış domatesler konur. Tuz ve pul biber serpilir. Karıştırmadan su eklenir. Kısık ateşte 40-45 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk olarak sofraya getirilir.
