Zeytinyağlı Barbunya
1 kg barbunya
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet havuç (küp doğranmış)
3 adet domates (küp doğranmış)
2 adet soğan
1 lt kaynamış su
Yemeklik doğranmış soğanları zeytiyağında kavurun.Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.Domatesleri de ekleyip ezilene kadar pişirin.Barbunyayı ekleyip 3-5 dakika karşıtırın.1 lt kaynamış suyu,şeker ve tuzu ilave edip barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.
