Zeytinli ve Kaparili Spagetti
1 paket spagetti (yada şerit makarna)
3 diş
sarımsak
60 gr çekirdeği alınmış siyah
zeytin
2 çorba kaşığı kapari
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Makarnaları az tuzlu suda arada bir karıştırarak 8 dakika haşlayın.
Kalın dipli bir tavada
zeytinyağını ısıtın içine
sarımsak,
zeytin ve kaparileri atıp yaklaşık bir, iki dakika çevirin.
Suyu süzülmüş makarnaları sosun içine atıp karıştırın.
Servis tabağına alıp üzeni arzuya göre kaşar
peyniri rendesi ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.