ZEYTİNLİ KEK
2
yumurta
1 su bardağı
zeytin
1 tatll kaşığı kuru nane
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2
limon
1/2 su bardağı
yoğurt
1/2 çay kaşığı tuz
Derin bir kâsede
yumurtayı çarpınız. Yoğurt, yağ, tuz, nane, çekirdeği çıkarılarak ikiye bölünmüş
zeytin,
limon suyunda eritilmiş karbonat ve elenmiş un ilave edip karıştırınız.
Yağlanmış ve unlanmış küçük kalıba döküp orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.