Zeytinli Ekmek
Malzemeler:
1225 gram un
670 gram su
60 gram maya
35 gram tereyağı
18 gram toz şeker
35 gram tuz
100 gram dilim siyah zeytin
Hazırlanışı:
Kabın içinde su, maya, şeker, tuzu karıştırın. Un ve zeytini koyun. Tereyağını ilave ederek karıştırın. Hamuru mayalandırın. Elde ettiğiniz hamurdan 40 gramlık bezeler yapıp yuvarladıktan sonra tepsiye dizin. 30 dakika daha mayalandırdıktan sonra 170 derecede 30 dakika pişirin.
