Zeytinli Bisküvi Börek
12 adet kare
milföy hamuru
5 çorba kaşığı
zeytin ezmesi
1 adet
yumurta
Zeytin ezmesi
yumurta beyazıyla karıştırılır. 6 adet
milföy hamurunun üzerine
yumurta beyazlı
zeytin ezmesi sürülür. Üzerlerine miifoy hamurları kapatılır. Zigzag ruletle dört kenarı incecik kesilerek zigzag şekli verilir. Üzerlerine ayrılan
yumurta sarısı sürüldükten sonra yine zigzag ruletle artı şeklinde kesilir. ( bu şekilde 24 adet börek elde edilir) Üzerlerine çatalla bisküvi gibi delikler atılır. Börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir.