Zeytin Taneli Örgü Poğaça
1 adet
yumurta (sarısı üzerine)
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2
yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
İçi için:
Çekirdeksiz
zeytin
Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleride ilave edip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamuru
muzu oda sıcaklığında mayaladıktan sonra
yumurta büyüklüğünde bezeler alıp unlayarak merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve bir parmak genişliğinde şeritler kesiyoruz.
Şeritleri birer
zeytin genişliğinde kenarlarından ayırmadan kesiyoruz.
Hamurlarımızın uçlarını birinin kesik yer yukarıya diğerininki aşağıya gelecek şekilde uçlarını birleştiriyoruz arasına çekirdeği çıkmış
zeytin koyup kesik yerleri iç içe sokuyoruz.
Tekrar
zeytin koyup yine iç içe getiriyoruz bu işlemi şeritlerimiz bitene kadar uyguluyoruz istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.
Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp 10.15 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısınmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/zeytin-taneli-orgu-pogaca-133681.jpg)