Zeytin Ezmeli Puro Böreği
2 adet yufka
5 çorba kaşığı zeytin ezmesi
Kızartma yağı
İlk yufkanın üzerine zeytin ezmesinin yarısı sürülür. Sonra 8 üçgen parçaya kesilir. İki kenardan bükülür, rulo yapılır. İkinci yufka da aynen yapılır ve kızgın yağda kızartılır.