Zeytin Ezmeli Fiyong
6 adet
milföy hamuru
3 çorba kaşığı
zeytin ezmesi
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Çözülmüş 3 adet
milföy hamurunun üzerine
zeytin ezmesi sürülür. Üzerlerine
milföy hamurları kapatılır. 4 eşit parçaya kesilir bıçakla. Bu şekilde 12 eşit parça elde edilir. Bu parçalar iki ucundan çevirerek fiyong şekli verilir. Fiyonglar pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.