ZEYTİN EZMELİ BİSKÜVİ
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
yumurta sarısı
2 çorba kaşığı hardal
100 gr. kaşar
peyniri
1 çay kaşığı pul
biber
2.5 su bardağı un
Tuz
KREMASI İÇİN:
4 çorba kaşığı
krema
100 gr. lor
peyniri
1 çorba kaşığı kapari
4-5 dal maydanoz
2 çorba kaşığı yeşil
zeytin ezmesi
Tereyağı,
yumurta sarısı, hardal, rendelenmiş kaşar
peyniri, pul
biber, un ve tuzu yoğurun. Düz bir zeminde yarım santim kalınlığında açın ve karelere kesin. Unlanmış ve yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerine
yumurta akı sürüp çörekotu serpin. 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Krema, lor
peyniri, kapari, maydanoz ve
zeytin ezmesini robottan geçirin. İki bisküvi arasına
kremadan koyup kapatın.