Zerzavatlı Kek
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet sivri
biber
1 adet sert
domates
1 adet ufak
patlıcan
1 dilim beyaz
peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Domates,
biber ve
patlıcan ufak doğranır. Yumurta,
yoğurt, yağ iyice karıştırılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve un eklenir. Son olarak ezilmiş
peynir ve doğranan zerzavat katılır, zedelemeden karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 170 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir. Kare keserek servise sunulur.