Zerreli Poğaça
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
Beyaz peynir
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Kalan malzemeyle kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır. parmak uçlarıyla yuvarlak açılır. Kenarına ezilmiş peynir konur ve kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
