Zerdeçallı Ekmek
Malzemeler:
125 gram margarin
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 adet yumurta sarısı
2.5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı susam
Hazırlanışı:
Margarini mikserle çırpın, şeker ve vanilyayı ilave edin, yumurta sarılarını teker teker katın. Un, kabartma tozu, ve zerdeçalı karışıma ilave edin. Sütü de ekleyip, çırpmaya devam edin. Başka bir kapta yumurta aklarını kar gibi yapıp, hamura tahta kaşıkla karıştırarak ekleyin. Hamuru yuvarlak kek kalıbını yağladıktan sonra dökün. Üzerine susam serpip, 170 derecede ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.
