Zerde
2 litre su
1 çay bardağı pirinç
1 tutam safra
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı fıstık ve kuşüzümü
2 çorba kaşığı nişasta
Pirinçleri ayrı bir yerde haşlayın. Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatın. İçine safranı ve suyla açtığınız nişastayı da ekleyip karıştırın. Haşlanmış pirinçleri içine katıp servis tabaklarına paylaştırın. Üzerini süsleyip soğuk olarak servis yapın.
