Zerde
2 litre su
1 çay bardağı
pirinç
1 tutam safra
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı
fıstık ve kuş
üzümü
2 çorba kaşığı nişasta
Pirinçleri ayrı bir yerde haşlayın. Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatın. İçine safranı ve suyla açtığınız nişastayı da ekleyip karıştırın. Haşlanmış
pirinçleri içine katıp servis ta
baklarına paylaştırın. Üzerini süsleyip soğuk olarak servis yapın.