Zencefilli Piliç (Diyet)
Selçuk Kuzu
MALZEMELER
2 adet
limonun suyu
2 tatlı kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı toz
zencefil
8 adet
piliç but yarım
2 tatlı kaşığı soya sos
Tane kara
biber
Tuz,
biber
Piliç butlarının üstlerini keskin bir bıçakla çizer gibi kesin. Piliç butlarına yapmış olduğu
muz bu kesik çizgiler biraz sonra hazırlayacağımız sosun
piliç butlarına daha iyi lezzet vermesini kolaylaştıracaktır. Derin bir kase içine
limon suyunu, soya sosunu, esmer şekeri ve
biberi koyarak iyice çırpın. Piliç butlarır bu sosun içinde 2-3 saat yatırarak buzdolabında bekletin. Bu sürenin sonunde
zencefilli pilicinizi isterseniz ızgara da isterseniz yağsız bir tavada kızarttıktan sonra yeşil marul yaprak üzerinde servis yapın.
KALORİ DEĞERLERİ/ Bir porsiyonda; yağ oranı: 5.5 gr. kolesterol: 73 mg.