Zencefilli Gevrek
7 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Yemek Kaşığı zencefil
2 Bardak un
175 gr pudra şekeri
Zencefili pudra şekeri ile karıştırın ve bir kenarda bekletin. Sanayı eritin ve içine unu katıp sararıncaya kadar kavurun. Ateşten alın ve içine zencefili şekeri katarak karıştırın. Karışımı 10 dakika bekletin. Sonra kalıba dökün üzerine bastırarak iyice yerleştirin. Bıçakla 6-8 dilime kesin.3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
