Zencefil Şerbeti
1
portakal büyüklüğünde
zencefil kökü
1
limon
2 litre su
1 çay bardağı şeker
Zencefil akşamdan bir kaba rendelenir üzerini aşacak kadar su konur, sabaha kadar bu şekilde bekletilir.
Ertesin gün
zencefil süzülerek bir sürahiye aktarılır.
Üzerine 1
limonun suyu sıkılır, şeker eklenir.
Tadı kontrol edilerek su eklenir, buzdolabında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra servis edilir.