2 adet domates
10 adet Arnavut biberi
1 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Domatesler küp küp doğranır. Biberler çekirdekleriyle birlikte bir kaç parçaya kesilir. Tenceye zeytinyağı konur, biberler atılır, bir kaç dakika kavrulur. Sonra domatesler ve tuz ilave edilir. Yaklaşık yarım saat kaynatılır. Blenderden geçirilir ve sos kabına konur.
|
