Yüzdürerek Yumurtanın Tazeliğinin Ölçülmesi
TAZE BİR YUMURTA
Yumurtanın tazeliğini ölçmek için,
yumurta su içine konur. Taze
yumurtada hava boşluğu çok azdır. Yumurta ağırdır. Bu yüzden taze
yumurta su içine atıldığı zaman dibe çöker ve orada yatık olarak kalır.
7 GÜNLÜK YUMURTA
Geniş kısımda bulunan hava boşluğu şimdi genişlemiştir. Yumurta suyun dibinde biraz eğri olarak kalacaktır. Geniş kısmı yukarıya bakacaktır.
2-3 HAFTALIK YUMURTA
Hava boşluğu bu
yumurtada iyice genişlemiş. Artık
yumurta suyun dibinde uç kısmı aşağıya gelecek şekilde düz olarak durmaktadır.