Yüzde Yüz Lezzetli Kurabiye
3 çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı
5 çorba kaşığı
mısır nişastası
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 adet
yumurta
1 fiske tuz
1 fiske karbonat
Alabildiği kadar unelenmiş un
Yumuşak tereyağı,
yumurta ve pudra şeker elle birbirlerine yedirilir. Nişasta, tuz, karbonat ve vanilya katılır, biraz daha karıştırdıktan sonra ilave edilir, toplanana kadar yoğrulur. Hamurdan yarım
limon kadar parçalar koparılır, yuvarlak şekil verilir, tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembere renk alana kadar pişirilir.