Yuvalama Çorbası
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
2 su bardağı
süt
1 su bardağı et suyu
100 gr. kıyma
1 adet
yumurta
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı sirke
Tuz, kara
biber ve nane
Kıyma,
yumurta, tuz ve kara
biberi yoğurup minik köfteler yapın. Unu, tereyağında kavurun. Üzerine
süt ve et suyunu ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp hazırladığınız köfteleri içine
koyun. Üzerine altı su bardağı su koyarak pişirin. Ocaktan alıp sirke ve kuru nane ekleyin.