Yürekli Armut Tatlısı
3 adet Santa Maria armudu
6 adet bayram çikolatası
6 adet kare milföy hamuru
3 çorba kaşığı toz şeker
Armutlar soyulur, ortadan kesilir, çekirdek kısmı oyulur. Milföy hamurları armudun şekline göre oval kesilir, yağlı kağıtlı tepsiye dizilir. Çıkan hamur parçalarından yeteneğe bağlı olarak yaprak kesilip ana hamura eklenebilir. Armutların oyuk kısmına bayram çikolatası yerleştirilir. Yüzü koyu milföy hamuruna yerleştirilir, üzerine bıçakla 4-5 adet ksik atılır. Armutların üzerine toz şeker serpilir. 180 derece sıcak fırına verilir. Yaklaşık 15 dakika pişirilir.
