Yumuşak Omlet (24 ay)
1
yumurta sarısını, 1 tatlı kaşığı suyla birlikte çırpın. 2
yumurtanın aklarını katılaşana dek çırpın ve
yumurta sarısına ekleyin. Küçük bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin. Yumurtayı tavaya dökün. Omleti çok az pişirip, hemen öbür yüzünü çevirin. Dilerseniz omletin içine haşlanmış balık, kıyılıp, sote edilmiş
soğan,
mantar,
domates, kıyılmış
peynir de katabilirsiniz.