Rafadan yumurta pişirirken:
Yumurtayı, suya koyup kaynamaya başladığı andan itibaren 100’ e kadar sayarsanız akı yarı pişmiş, sarısı pişmemiş olan rafadan yumurtayı elde edersiniz.
Kayısı yumurta pişirirken:
Yumurtayı, su kaynadıktan sonra suya atıp 4-5 dakika kaynatın. Sonrasında soğuk sudan geçirirseniz akı tam pişmiş, sarısı ise hafif pişmiş olan kayısı yumurtayı elde edersiniz.
Katı yumurta pişirirken:
Yumurtayı kaynayan suya attıktan sonra 6-7 dakika pişirerek hem akı hem de sarısı iyice pişmiş katı yumurtayı elde edersiniz.
|
