3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
3 Adet yufka
250 gr kıyma
0,5 Su Bardağı su
2 Yemek Kaşığı sıvıyağ
2 Adet kuru soğan
Soğanları küp küp doğrayıp,yağı tenceremize döküyoruz, soğanları ilave edip kavuruyoruz, ardındanda kıymayı ekleyip kıymalar tel olana kadar kavurup, baharatını tuzunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz. ayrı bir kasede margarini suyu karıştırıyoruz. yufkaları dörde bölüp üzerine su ve yağlı sostan sürüyoruz, kıymalı harçtan yeterince koyup rulo yapıyoruz ruloya gül şeklinde sarıp, yumurta sarısı sürüyoruz, yağladığımız tepsiye diziyoruz. önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı, üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
|
